Снова болит голова? Прежде чем принимать обезболивающие и спазмолитики, загляните на кухню. Еда — это не просто топливо для организма, а настоящая химическая лаборатория. Некоторые продукты могут помочь при головной боли.

Сначала определим, какая именно головная боль вас беспокоит. Причин много, и не все они безобидны, поэтому в некоторых случаях стоит обратиться к врачу. Наиболее распространенные причины — недостаток кислорода в клетках мозга, обезвоживание, спазмы сосудов и мышц головы. В таких ситуациях можно обойтись без лекарств, используя более безопасные средства. В зависимости от причины и характера боли выбирайте подходящее средство.

Еда, богатая магнием

Магний помогает облегчить головные боли, связанные с сужением кровеносных сосудов. Он расслабляет сосуды, улучшая кровообращение в мозге и насыщая клетки кислородом. Если вам помогают препараты, такие как но-шпа (дротаверин), попробуйте добавить в рацион продукты с высоким содержанием магния.

К ним относятся: орехи кешью, гречка, кедровые орехи, миндаль, курага, бананы, авокадо, семена подсолнечника и бурый рис.

Еда, богатая калием

Калий — первый элемент, который оказывается в дефиците при обезвоживании организма. Если вы привыкли пить мало воды, то можете не осознавать, что ваше тело и мозг страдают от хронического обезвоживания, что приводит к нехватке калия в крови и лимфе. Если вы выпиваете менее полутора литров воды в день и часто испытываете головные боли, причина может быть в недостатке жидкости. Особенно сильно мы страдаем от головной боли, связанной с обезвоживанием, после вечеринки с алкоголем или при простудах с температурой или без нее. Поэтому врачи рекомендуют «обильное питье» наряду с лекарствами. В таких случаях на помощь могут прийти продукты с высоким содержанием калия.

Наиболее эффективен печеный картофель (вместе с кожурой). Две средние картофелины в мундире могут помочь облегчить головную боль от похмелья. Если головная боль вызвана недостатком воды, достаточно съесть апельсин и выпить стакан воды, но важно также пересмотреть свой водный режим.

Черный чай с сахаром

Этот напиток заслуживает отдельной главы, так как является универсальным средством от головной боли. Даже если вы обычно не добавляете сахар в чай, больная голова может стать весомым аргументом для изменения этого правила. Сахар в заварке способствует выделению катехинов — веществ с анальгезирующим и антимикробным действием. Поэтому крепкий сладкий чай особенно эффективен при головной боли. Если же головная боль вызвана обезвоживанием, чай с сахаром будет еще более полезен.

Еда, богатая кальцием

Не так уж редко головная боль возникает не из-за процессов в мозге, а из-за напряжения окружающих мышц. Это так называемые «боли напряжения». Вам может казаться, что «болит вся голова», но на самом деле вы испытываете спазм мускулатуры. Это создает иллюзию невозможности расслабить лоб и вызывает болезненные ощущения, усиливающиеся при движении. Такие боли часто связаны с нехваткой кальция в организме. Дефицит этого микроэлемента нарушает нервно-мышечную возбудимость, что приводит к спазмам. Падение уровня кальция в крови — одна из причин головных болей у женщин перед началом менструации.

Для облегчения такой головной боли полезны молоко, нежирный творог, натуральный йогурт и ряженка. Считается, что пара таблеток кальция может помочь быстрее, но мы говорим о пище, которая может заменить лекарства.

Женщинам на карандаш:

Частые головные боли, метеозависимость и мигрени у женщин могут быть связаны с падением уровня эстрогена. Это повод обратиться к эндокринологу. В качестве быстрого средства для облегчения боли подойдут продукты, богатые эстрогенами, незаменимыми жирными кислотами и витамином Е. К ним относятся семена льна, семена кунжута, соя и продукты из нее, фасоль, лосось и оливковое масло. Хорошими источниками фитоэстрогенов являются яблоки. Рекомендуется употреблять эти продукты регулярно.

Что такое ноющая или пульсирующая головная боль, знает каждый. По статистике, около 70 миллионов людей страдают от хронической головной боли. Одни пытаются избавиться от нее медикаментами, другие просто терпят, а третьи ищут способы предотвращения и облегчения боли в повседневной жизни, например, с помощью обычных продуктов питания.

Головная боль: причины и следствие

Согласно научному определению, головная боль — это боль в любой части головы, которая может сопровождать различные заболевания и состояния. Чаще всего она возникает из-за эмоционального стресса или умственного перенапряжения. Обычную головную боль нередко путают с мигренью, хотя эти понятия различаются.

В отличие от обычной головной боли, мигрень представляет собой сильные и регулярно возникающие приступы, которые сопровождаются покалыванием в руках и ногах, повышенной чувствительностью к свету или звуку, а также тошнотой и рвотой. Мигрень классифицируется как неврологическое заболевание.

Причины головной боли

1. Длительная работа за компьютером.
2. Плохая осанка, особенно опущенные плечи и зажатая грудная клетка.
3. Старые травмы и заболевания, включая неврологические, грипп, глаукому и другие.
4. Обезвоживание организма.
5. Стресс и перенапряжение.
6. Отравление угарным газом.
7. Недостаток сна.
8. Нервное истощение.
9. Неправильное питание и проблемы с пищеварением.
10. Перемена погоды.
11. Плохое настроение.
12. Недостаток эстрогена у женщин в период ПМС.

Важно помнить, что успешное лечение головных болей зависит от выявления и устранения их истинной причины.

Витамины и минералы против головной боли

Согласно исследованиям, предотвратить и избавиться от головных болей можно, добавив в рацион определенные продукты, содержащие необходимые витамины и минералы.

При мигрени рекомендуется витамин В2 (рибофлавин). Он может снизить частоту мигреней до 48% благодаря улучшению обмена веществ в головном мозге. Рибофлавин участвует в синтезе нервных клеток и увеличивает доступ энергии к ним. Его источники — молочные продукты, мясо, рыба, яйца и грибы.

При гормональной головной боли, часто возникающей у женщин в период ПМС из-за недостатка эстрогена, полезен магний. Он восстанавливает натриево-калиевый баланс и помогает избавиться от перевозбуждения. Магний содержится в бананах, семечках подсолнуха, картофеле и шоколаде.

При перенапряжении и стрессе эффективен Коэнзим Q10 — мощный антиоксидант, который поддерживает здоровье кровеносных сосудов и защищает организм от стресса, снижая риск головных болей. Он содержится в яйцах, рыбе (тунце и скумбрии), цветной капусте и брокколи.

При простуде и гриппе головные боли часто вызваны обезвоживанием. Восполнить недостаток жидкости можно стаканом воды или порцией влагосодержащих фруктов, таких как арбузы, виноград, дыня, клубника или ананас.

В Китае на протяжении тысячелетий существует традиция избавления от головной боли с помощью имбирного чая. Его можно заменить мятным, сливовым или зеленым чаем, которые также помогают снять напряжение и облегчить боль.

Топ-16 продуктов против головной боли

Вода и фруктовые соки помогут избавиться от головной боли, вызванной обезвоживанием, и насытят организм полезными веществами.

Вишня и вишневый сок содержат кверцетин, обладающий антиоксидантными, противоаллергическими и противовоспалительными свойствами. Он снижает чувствительность и боль.

Бананы богаты витамином В6, который, как и витамины В3 и В2, помогает бороться с головной болью, способствуя выработке серотонина — антидепрессанта. Исследования показывают, что витамин В6 также помогает справиться с умственной усталостью, которая может вызывать головные боли.

Арбуз помогает при обезвоживании и может употребляться как самостоятельно, так и в салатах с дыней, ягодами и огурцом.

Льняное семя содержит жирные кислоты омега-3, обладающие противовоспалительными свойствами, что помогает при мигрени.

Острый перец и пряности могут облегчить синусную головную боль, возникающую из-за закупорки околоносовых пазух. Острота очищает синусы, снижая давление и облегчая боль. Однако людям с хроническими мигренями следует быть осторожными, так как это может усугубить ситуацию.

Кукуруза содержит витамин В3, который поддерживает здоровье кровеносной системы и успокаивает нервную систему. Его недостаток может вызывать головные боли от стресса. Кукурузу можно заменить бобовыми, томатами или картофелем.

Овсянка и пшено богаты магнием и витаминами группы В, которые помогают при головной боли.

Шпинат — полезный вид зелени, содержащий витамин В2, который успокаивает нервную систему и снижает частоту головных болей. Салат со шпинатом на завтрак может помочь избежать головной боли в течение дня.

Лосось — источник белка, который помогает при головной боли от голода. Он также богат омега-3, что снижает частоту и силу головных болей.

Кофе в умеренных количествах сужает сосуды и облегчает головную боль. Многие препараты от головной боли содержат кофеин. Однако чрезмерное потребление кофе может привести к обезвоживанию и усилению головной боли.

Нежирное молоко является источником кальция и калия. Их недостаток может повышать артериальное давление и вызывать головные боли. Молоко также помогает предотвратить обезвоживание.

Бобовые насыщают организм магнием, что снижает головную боль.

Картофель богат калием, восстанавливающим натриево-калиевый баланс и предотвращающим обезвоживание. Его можно заменить дыней, но из-за содержания алкалоидов картофель не подходит людям с хроническими мигренями.

Миндаль содержит магний, который нормализует кровяное давление и помогает при головной боли.

Арахис в умеренных количествах, благодаря высокому содержанию витамина Е, является эффективным средством против гормональных головных болей.

Как еще можно избавиться от приступов головной боли

• Снизьте потребление соленой, копченой, маринованной и жирной пищи. Она обезвоживает организм.
• Уменьшите потребление кофе. В умеренных количествах он может быть полезен и облегчить головную боль, но в больших — провоцирует обезвоживание, ускоряет кровоснабжение мозга и вызывает тревожность и переутомление, что может привести к головной боли.
• Откажитесь от алкоголя, особенно от красного вина, шампанского и вермута. Эти напитки также ускоряют кровоснабжение мозга, что может вызвать головные боли.
• Ограничьте потребление шоколада, так как в больших количествах он может вызывать головные боли.
• Избегайте мороженого. Как и другие холодные продукты, оно может вызвать «brain freeze» — болезненные ощущения в области лба, которые могут перерасти в длительные приступы головной боли, особенно у людей с мигренями.
• Ограничьте потребление зрелого сыра (Бри, Чеддер, Фета, Пармезан, Моцарелла и др.), так как в них содержится тирамин, вызывающий головные боли.
• Уменьшите количество орехов и сухофруктов, так как они содержат сульфиты, которые могут ускорять кровообращение в мозге и провоцировать головные боли.
• Избегайте соевых продуктов, так как они также содержат тирамин.
• Ограничьте потребление пасленовых овощей (баклажаны, помидоры, картофель, перец), если страдаете от хронических мигреней. В них есть алкалоиды, которые могут вызывать сильные головные боли.
• Пейте мятный чай или втирайте мятное масло в лоб и виски. Мята расширяет сосуды.
• Используйте валериану. Она успокаивает и помогает при мигрени.
• Втирайте лавандовое масло в виски и лоб или принимайте лавандовую ванну. Можно сделать подушечки из цветков лаванды и прикладывать их ко лбу при головной боли.
• Пейте чай из кориандра. Он снимает головную боль, усталость, раздражительность и сонливость.
• Пейте чай из шалфея. В умеренных количествах он помогает при гормональной головной боли, а в больших — может ее спровоцировать.
• Пейте чай из вербены. Он помогает при головной боли, возникающей в период ПМС или при стрессе. Во Франции чай из вербены более популярен, чем черный.

И, наконец, радуйтесь жизни. Жизнерадостные и счастливые люди менее подвержены заболеваниям, которые могут вызывать головные боли.

Пожалуйста, оцените статью:

Рейтинг материала: 4.5/5, оценок: 7

Популярные статьи этого раздела:

Согласно исследованию ВОЗ, около половины взрослого населения Земли испытывало головную боль в течение последнего года, а 30% из них уверены, что страдали от мигрени. Причины мигрени разнообразны, в том числе и рацион питания. The Challenger составил список лучших и худших продуктов при головной боли.

Источник: pixabay.com

«Плохие» продукты при головной боли

Алкоголь

Алкоголь — распространенная причина головных болей, поэтому его стоит упомянуть. Головная боль может возникнуть сразу после употребления или на следующий день в виде похмелья. Люди, склонные к мигреням, могут испытывать боль даже после одного бокала. Чтобы снизить риск приступа, пейте умеренно и избегайте вечеринок на все выходные.

Избыток (а затем полное отсутствие) кофе

Исследование норвежских ученых показало, что у людей, потребляющих более 540 миллиграммов кофеина в день, вероятность головных болей и мигреней на 10% выше, чем у остальных. Другие исследования также указывают на более высокую частоту головных болей из-за избытка кофе. Чтобы избежать этого эффекта, эксперты рекомендуют ограничить потребление кофе до 400−500 миллиграммов в день, что соответствует примерно четырем чашкам.

Фото: Unsplash.com

Шоколад

Авторы исследования, опубликованного в SAGE Journals, сравнили шоколад с плацебо и выяснили, что у 42% участников шоколад вызывал приступ мигрени. В то же время ученые из университета Питтсбурга не обнаружили различий в симптомах. В чем причина? Вероятно, фенилэтиламин и тирамины в шоколаде могут способствовать возникновению головной боли. Итальянские исследователи зафиксировали повышенное содержание фенилэтиламина и тирамина у людей с хроническими мигренями. Таким образом, шоколад может быть триггером, но не для всех.

Искусственные подсластители

Не только кофеин в диетической коле может вызывать головную боль. Исследование Ширли Кейлер и Алана Глароса показывает, что искусственные подсластители, особенно аспартам, увеличивают риск мигрени и сокращают количество дней без боли у испытуемых.

Цитрусовые

К сожалению, любимый источник витамина С может вызывать головные боли. Исследование 1984 года показало, что 11% людей с мигренями отмечают ухудшение состояния после употребления цитрусовых. Однако более свежее исследование 2016 года не выявило значительной разницы в симптомах у тех, кто ел цитрусовые, и у тех, кто их избегал. Если фрукты и становятся причиной головных болей, то, вероятно, дело в повышенном содержании тираминовых аминокислот. Эти вещества также содержатся в ананасах, сое, кимчи, сыром, луке, стручковой фасоли и квашеной капусте.

Источник: pixabay.com

Выдержанные сыры

Чувствуете дискомфорт в затылке после сырной тарелки? Вы не одиноки. Ферментация, важный этап в производстве сыров, таких как чеддер, пармезан и камамбер, повышает уровень тирамина и фенилэтиламина. Исследования показали, что у 18% людей, страдающих от мигрени, именно выдержанные сыры вызывают головную боль. Не можете отказаться от любимого лакомства? Попробуйте заменить их на рикотту, крем-чиз или творог.

Мясо, подвергшееся технологической обработке

Исследование ученых из Миланского университета неврологии показывает, что стандартные пищевые консерванты, содержащиеся в хот-догах, сосисках и мясных нарезках, могут вызывать мигрень у некоторых людей. В частности, нитраты, нитриты, оксид азота и восстанавливающие ферменты, связанные с кишечными бактериями, могут определять, кто страдает от потребления этих продуктов, а кто нет.

Источник: pixabay.com

«Хорошие» продукты при головной боли

Вода

Обезвоживание — одна из основных причин головной боли. Исследование английских ученых показало, что употребление воды значительно снижает интенсивность и продолжительность головной боли. Ученые из университета Маастрихта выяснили, что 47% приступов ослабли у тех, кто пил воду, в то время как в контрольной группе этот показатель составил только 25%. Рекомендуем всегда иметь при себе бутылку воды и утолять жажду вовремя.

Вы также можете поддерживать водный баланс, включая в рацион фрукты и овощи с высоким содержанием воды. Огурцы, шпинат, арбуз и ягоды не только утоляют жажду, но и обеспечивают организм витаминами и минералами.

Источник: pixabay.com

Продукты с низким содержанием соли

Хотя исследований о связи соли и частоте приступов недостаточно, ученые Мухаммад Амер, Марк Вудвард и Лоуренс Аппель проанализировали влияние диеты с низким содержанием соли. Они обнаружили, что риск приступов ниже у тех, кто употребляет меньше соли. Чтобы сократить количество соли в рационе, избегайте обработанных продуктов.

Зелень

Салатные листья, такие как кейл, шпинат и листовая свекла, богаты витаминами группы В и фолиевой кислотой. Исследования показали, что низкое содержание фолиевой кислоты в рационе может увеличить частоту мигреней у женщин. Если вы не любите салаты, попробуйте авокадо, семена или бобовые.

Кроме высокого содержания фолиевой кислоты, эти листья являются отличным источником магния. Исследования Нью-Йоркского центра изучения головной боли указывают на то, что низкий уровень магния может вызывать головные боли.

Миндаль

Исследование Нью-Йоркского центра изучения головной боли показало, что у людей с мигренью часто наблюдается пониженный уровень магния в сыворотке крови. Миндаль является одним из лучших и вкусных источников этого минерала. Однако пока проведено недостаточно исследований. Специалисты рекомендуют добавлять в рацион витамины, включая 600 миллиграммов магния, но перед этим стоит проконсультироваться с врачом.

Кроме того, полезно просто включить в рацион необходимые продукты. Если миндаль вам не нравится, попробуйте другие орехи, а также листья салата, морепродукты, бобовые и семена.

Молоко

Как и магний, два других ключевых питательных вещества для строительства костей — кальций и витамин D — также помогают предотвращать головные боли. Ученые обнаружили, что сочетание кальция и витамина D значительно снижает интенсивность мигрени. В другом исследовании улучшения наблюдались уже через четыре-шесть недель приема. Витамин D в этом процессе играет более важную роль, чем кальций. Вы можете одновременно получить оба вещества, выбирая в магазине соевое молоко, яйца, апельсиновый сок и молочные продукты.

Кофе в небольших количествах

Кофе может быть как полезным, так и вредным продуктом, в зависимости от дозировки. Специалисты отмечают, что в небольших количествах кофеин помогает справляться с болью. Ученые из Оксфордского университета и больницы Черчилля выяснили, что потребление около ста миллиграммов кофеина в день (примерно одна маленькая чашка кофе) в сочетании с болеутоляющими ускоряет облегчение головной боли по сравнению с использованием только лекарств.

Источник